梅あぶら

酸味とまろやかなコク、深い旨みをお楽しみいただける、新しい梅干しベースの食べる調味料

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カルマートホーム｜商品カテゴリ一覧: 食品・飲料 > 紀州南高梅｜日本の食べる調味料　梅あぶら80g (瓶入り)

商品詳細

日本の食べる調味料　梅あぶら80g (瓶入り) [SA23]

販売価格: 500円 (税込)

加算ポイント：1ポイント

ニッポンの食べる調味料をつくるプロジェクト

	日本人にもういちど「梅干しはうまい」といわせたい。そんな想いから、うまれました。映画「おくりびと」の脚本家でもある小山薫堂さんと共同開発したニッポンの食べる調味料"梅あぶら" 雑誌「dancyu」で3ヵ月にわたり連載した注目の商品です。
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	簡単！おいしい♪ 炒めた鶏ひき肉、梅あぶらと味噌、醤油、砂糖を加えて混ぜ、ご飯にのせれば、"梅あぶらそぼろ丼"の出来上がり。調味料としてだけでなく、海苔と一緒に食べると、これが「うまいの、なんの」料理評論家　山本益博さん

■梅あぶら　80g瓶入り
とろけるような果肉が自慢の紀州産南高梅のしそ漬梅干しに、米油を使用して素揚げした香ばしさ漂う玉ねぎと、
旨みとコクを生み出すベーコン、胡麻をまぜあわせた酸味とまろやかなコク、深い旨みをお楽しみいただける、新しい梅干しベースの食べる調味料です。いつもの料理にひと工夫、またごはんのおともに最適です。


	梅あぶらごはん梅干しの酸味と香り、玉ねぎの甘みなど旨さと食感をそのままたのしむなら白いご飯が相性抜群。熱々の白いご飯の上に、少量の梅あぶらを乗せて、是非お楽しみ下さい。		ゆで豚梅あぶら風味梅の酸味と、さっぱりした米油の風味が豚肉によく合います。コトコト茹でた豚肉をスライスしたら、そのまま梅あぶらをかけて。ヘルシーで豪華な逸品の出来上がりです。
ぶっかけ梅うどん鰹だしと梅あぶらの相性もなかなか。いつものうどんに梅あぶらを少し多めに入れてみてください。香ばしさが口いっぱいに広がり、美味しさが一層引き立ちます。		鯛のちり蒸し梅ポン酢添え梅あぶらをポン酢に溶かせば、新しい梅ポン酢の誕生。鯛のちり蒸しに、梅あぶらのまろやかな酸味とコクが重なります。鯛以外の蒸し魚でも応用できます。是非ご利用ください。

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